学做菜作文 学做菜作文400字作文

学做菜

周末的午后，阳光透过窗帘洒进屋内，我决定尝试自己动手做一道菜。虽然平时常常在厨房里观察妈妈做饭，但真正拿起锅铲时，心里还是有些紧张又兴奋。

开门见山说，我从冰箱里拿出准备好的食材——青椒、胡萝卜和鸡胸肉。妈妈教过我，切菜要小心，于是我小心翼翼地将鸡胸肉切成均匀的小块，再把青椒和胡萝卜也切成条状。虽然刀法不够熟练，但我尽量让每一块大致一致，这样炒出来的菜会更美观。

接着，我开始调制调料。按照妈妈的叮嘱，我在碗里倒入适量的生抽、老抽、盐和少许糖，搅拌均匀备用。看着这些简单的调料混合在一起，我突然觉得做菜其实也没那么难。

一切准备就绪后，终于到了最关键的一步——下锅炒菜！我先打开燃气灶，等锅热了以后倒上油，等油微微冒烟时，我把鸡肉倒入锅中翻炒。起初，鸡肉有点粘锅，我手忙脚乱地用锅铲拨弄，还好妈妈及时提醒我火候不要太大。慢慢地，鸡肉的颜色变得金黄诱人，散发出阵阵香气。随后，我加入青椒和胡萝卜继续翻炒，同时将之前调好的酱汁均匀淋入锅中。随着“滋啦”一声，整个厨房顿时充满了浓郁的香味。

最终一步是调味收汁。我尝了一口菜的味道，发现稍微淡了一些，于是又加了一点盐。经过几分钟的翻炒，菜终于完成了！我把它盛到盘子里，端上餐桌，迫不及待地邀请家人来品尝。

“嗯，不错！”爸爸竖起大拇指说，“比上次你做的番茄炒蛋进步多了。”听到夸奖，我的心里美滋滋的。

这次学做菜的经历让我明白，做任何事务都需要耐心和操作。虽然经过中有小失误，但结局却让我感到无比满足。未来，我会继续努力，争取做出更多美味佳肴！